手作り☆ふき味噌

我が家のプチ庭で育てた？ふきを使いまして、
手作り☆ふき味噌を！

まずまずの出来ですワァー。
ふきを軽く茹で、水にさらしてアクを採るため何度も水替えをします。
水を切り、細かく切ってから、
鍋に油チョイとふき・砂糖・味噌を入れよくかき混ぜ水気を飛ばす。
よく冷めたら、ビンにでも入れて保存。お弁当にも入れよっと。