ゴーヤジャム

昨日に続き、ジャムづくり。

今年のゴーヤは、天気が雨続きばかりだというのに、よくとれる。

見逃してたところに、黄色くなったゴーヤがチラホラ。

熟させ黄色くなったのをジャムにしました。

苦みと甘みが、これまた疲れた体にいい感じです。