鯖そうめん

昨日、サバの丸焼きを買ったので

今日は鯖素麺を作った。

ちょいと薄味で、生姜を効かせてみたわ。

滋賀県長浜市の郷土料理「鯖そうめん」

焼きサバと素麺を甘辛く、汁なし。

初めて食べたときは、感動したなぁ～