食べるものの栄養素について知ることは、日々の献立を考える上で助けとなり、健康を保つために役立つかなぁ。
白菜は、ビタミンＣ、カルシウムや鉄、カロチン、リン、マグネシウムなんかの各種ミネラルも豊富だとか。 日本人の不足しやすい栄養素が入ってますね！
旬の野菜は栄養価も高く、お値打ち上手に活用したいね。
材料は、☆白菜・にんじん・きのこ・豚ひき肉・玉ねぎ・生姜
塩・こしょう・ガラスープ・片栗粉
作り方は、☆を炒め、塩・こしょうをふり、水で溶いたガラスープ・片栗粉を入れ、
とろみをつければ、出来上がり (^^♪