手作り味噌出し。

今年1月に仕込んだ味噌。大豆の黒い部分が、気になったけど…

その上、こんなカビは初めてです。

なので、早いけど出しました。

大豆1㎏、麹1.2㎏、塩500gで、味噌3.8kg

ゴーヤのネットも張りました。

今年は何個収穫できるかなぁ～。