手作り★梅シロップ・らっきょう漬け

本日、夏バテ対策＆疲労回復用にと
作業開始！！
梅シロップは、3日前にもらった梅を
洗い、穴をあけ、凍らせて置いたので…
氷砂糖１㌔・梅１㌔で瓶に詰めました。
瓶を買いに行けたのが今日だったから、
仕込みが遅くなったけど…
らっきょうは、地元産
800ｇ・酢（200）・水（400）が1：2で砂糖・塩適量　サジ加減。
唐辛子・昆布を入れて、仕込み終わり。
後は、1カ月待つのみ(*^^)v