どて煮

今年初のどて煮
うまくできましたわぁ(^-^)v
生姜を効かせ、唐辛子2本入れて…
モツに、大根・こんにゃく・ちくわ
土鍋いっぱいに作るんだよね。
3時間ぐらい煮込んだかな。
疲れた時、味噌を食べるといいんだけど…
これがいい！！
ネギいっぱいかけて…
郷土料理かもね。
みんなにおすそ分けしよっと。