義父から野菜boxが届きました。
サツマイモや里芋、ジャガイモ、カボチャ、紫ずきん（黒枝豆）、レタス、ナス。
新鮮野菜がいっぱい！とてもうれしいですね～。
つ〇さの大将と女将さんにもおすそ分け。サツマイモと枝豆。
周さんにも枝豆差し上げたよ。
隣のSさんには湯がきたてを上げてすぐに食べられるように。
今日のお昼は、周〇さんのお料理教室。
ニラ2束、卵４個、サラダ油多め。
生地は、薄力粉と水。
弱火でゆっくり炒り卵を作り、冷ます。
刻んだニラと塩、サラダ油を混ぜる。
卵とニラを混ぜて具は出来上がり。
主人も一緒に焼き立てを食べることができ、よかったわ。
落花生＆ショウガの炊き込みご飯。
里芋と牛肉を赤味噌で作ったショウガ味噌煮物。食べた。
夕食もまた４個作って食べました。体元気！！
先日S口さんにいただいた糠漬けも美味しくいただきました(^_-)-☆
