昨日、主人の実家から野菜BOXが届き来ました。
新鮮お野菜はうれしい！！義父さんが元気な証拠。
大きなキャベツに白菜、里芋、
義母が作った柚子カブ漬けが入っていました。
今日は、キャベツの外皮を5枚と焼きにんにくでスープを作った。
焼きにんにく２玉入れたよ。
煮込んで、バーミックスで撹拌。こして、繊維質とスープと分けた。
そして、里芋の湯がいたのと牛肉を入れる。
味付けは、タジタ・牛コツスープを使いました。
里芋としし唐辛子の煮物。
しし唐辛子は、大収穫の際に軽くオリーブ油で炒めて冷凍にして置いたもの。
夕食は、パスタ。
