投稿者: liebe

朝9時半出発
天気もいいし・・やはり高速道路は混んでいました。
紅葉狩りに谷川岳へ
1時間ちょっとでロープウェイの駐車場に着いちゃった。
昨年行きそびれ、ホテルで頂いていた割引券利用v(^^)v
だから、1人￥1,800-なのだ。
天神平駅で降りてから、
天神峠コースでリフト乗り場まで1㌔位歩いた。
このコース、なかなかのものだぜ！
帰りは、天神平コースで、走り下りた(;^_^A
30分位かかると聞いていただけに・・
若い証拠？！　10分で下山
2時間位居たかな。　
14時には　ゆびそで足湯　二人で15分入って
県道270号を走り、猿ヶ京へ向かう
途中、ひのきで蕎麦を食べた。　きのこ汁そば　￥1,350-
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひのきそば　￥750-　
谷川のSAで水を汲み
R17号へ　（相俣の信号機で）
15時半　料理旅館　○口着
まずは温泉に入り、
休憩
この時期、樋口のお勧め料理を堪能
食事は　たっぷり松茸の入ったコースでした。
土瓶蒸しも、きのこ鍋も美味しい！
松茸のフライは、パハール岩塩を削りながらかけて食べた。
　　　　　　　　　　　　↑残りはお土産にくれました。
衣がパリパリ、中はジューシーで先に食べ始めていた主人が、
「美味しい！！」って教えてくれました(p^０^q)
松茸御飯はおかわりしましたv(^^)v
温泉に入り、
寝る前にまた入り・・
ここの温泉、ホントいい。
お気に入りの一つに追加。
こんな私は、幸せです。

自分で炊くのは初めて。
1晩水に浸けたので、落し蓋をして煮ました。
1度目の湯を捨て、水で洗い、
再び新しい水でゆっくり煮ます・・
も一度繰り返し、
花豆　250g（乾燥してた時）・砂糖　200g・水　適量・塩　少々で
弱火で煮詰めて、完成！　ホホッホッ・・

朝9時半過ぎに出発
昭和ICで下り、出口を左2㌔直進という近くでの農業体験
主人と大根とさつまいも堀にと出かけたo(^-^o) (o^-^)o♪
天気も良く、野外での活動にはもってこいって日です！
平成14年から今回7回目の開催だとか…
収穫体験は今回は暑さで不作とのことで・・
大根・ニンジン　1本づつとさつまいも　1株・水菜　数株とのこと。
1株だけ小松菜があったから、スタッフの人に声かけ、貰いました。
食事は、豚汁・サラダバー・小ジャガイモの丸ごとフライドポテト・
トムヤンクン・おにぎり・漬物・クレープ・ピザ・りんごジュース・つきたての餅と
たくさん食べました。
ホント外で食べたし、
美味しかった★楽しかったです。
野菜釣りは、茄子を狙いまして、
二人ともGET(*^▽^*)/
旬彩館で花豆・大豆・白菜・ジャガイモ・ほうれん草・
かぼちゃ・ニンニク・サトイモを買って帰りました。
家に着いたら、ひたすら野菜の調理にバタバタ
白菜を切って干し、大根葉を油揚げと炒め煮、
ニンジンの葉は、灰汁が強いので水にしばらく浸してから、
オリーブオイルでニンニク・唐辛子と炒め、ハーブソルトで味付け
水菜は切り昆布と大根・ニンジンと浅漬け
茄子も昆布茶で浅漬け
花豆は水に浸し…明日調理
夜は、野菜たっぷりの献立と秋刀魚の丸干しさぁ。

この3連休天気良いし、近くで紅葉見o(^-^o) (o^-^)o♪
2時過ぎに出て、
混んでたから1時間近くかかったかも・・
美晴山で、富士見の由来を理解して
大沼で　お土産やでおつまみ
小沼を1周ぐるり、歩いて
帰りは、戻りながらの道で(´Д｀)
温泉はかなり賑わっており、ヤメ
農産物直売所はギリギリアウト
（着いたら、エンディングテーマが流れてました）
食材を生協で調達し、
家で麻婆茄子を作りゆっくり夕食をとりました。

昨日、頑張って栗をむきました！（31個）
T家が新潟から、お土産に貰ってきてくれたやつです。
今朝、弁当にも・・
栗御飯を炊きました。
秋の味覚！
お弁当にごま塩をかけるの忘れちゃったけど、
少し塩いれてたから、いいかぁf^_^; )

500ｇを超える大きなさつまいもを昨日貰った。
料理法も1つ教えていただいたので、
早速作ってみました。
さつまいもを短冊切りにして、ちょいと固めに湯がいて
水を少し残して、砂糖を100ｇ入れて、煮詰めながらも鍋を揺する。
崩さないように(*^▽^*)/
おいしい！
後、新聞紙に包んで、電子レンジで1分で焼き芋ってのも
美味しいんですって！　そのうち・・

たまにはこんな時間も嬉しいものです(*^▽^*)/
ひとみちゃんと暁子ちゃんが1泊2日でお泊り。
夕食はいなり寿司と冬瓜汁がメイン
食後は、ぼちぼち　丹波ワインとおつまみ

旅行番組を見ると限がないと思いつつも・・
見てしまったぁ
群馬の赤谷湖近くの料理旅館樋○が出ていまして
行ってみたいとのことで、予約をとった。
秋の味覚とのこともあり　松茸v(^^)v
今から楽しみ、楽しみ！

山形庄内産の秋みょうがが手に入ったので、
甘酢漬けにしました。
初めての作り方　レシピを見ながら・・
いつもは甘酢を作ってから、漬けるだけだったから。
材料：
みょうが　150ｇ・酢　225ｃｃ位　みょうがが漬かるほど
砂糖　45ｇ（大さじ3）・塩　11ｇ（小さじ2）　好みで調整
作り方：
みょうがを洗い、水を切る
ざるにあけ、塩をまぶし2時間位置く
器にみょうがを入れ、全体が浸かるまで酢を入れ、かき混ぜて
蓋をして4日間漬ける。
4日後、ざるにあけ、漬け汁を捨てる。
砂糖を加え、さらに2～3日保存する
これで作ってたのが、本日完成！
美味しかった。

朝食はホテルで、さぬきうどん定食　美味しかったし、満腹(^￢^)
まったりして…荷物まとめ
10時前にチェックアウト
高松市の北東部にある屋島に向った
ドライブウェイ￥610
見えました！　壇ノ浦　（源平合戦の舞台となった地）
展望台も眺めよかったぁー。
11号・193号を走り、高松空港へ
途中　池上うどん　　るみおばあちゃんのお店でうどん食べました。
レンタカーを返して、
空港のラウンジで休憩
ANA536便　高知発　14時45分→16時　羽田着　
空弁、瀬戸内あなごめしを食べました。
16時40分発のバスに乗り、順調に戻りました。
家に戻り・・
宅配の荷物を主人が営業所に取りに行ってる間に
夕食の準備。　やっぱ　お粥(´∀｀）