今日は雨。だけど…
昨日たくさん見つけた青虫が気になり朝から主人が退治。
20匹はいたかもとのことです(*´Д｀)
どおりで、ルッコラもモロヘイヤも葉っぱ食べられてるはずです。
ゴーヤミニ発見。かわいいなぁ～。
収穫楽しみです。
義父が作った野菜が届きました。
玉ねぎ、じゃがいも、キュウリ、ナス、ニンニク、しし唐辛子。
早速、昨日のカレーの残りにトッピングとして添えました。
キュウリもワカメとサラダに。
手で割き、漬物に。
ニンニクはジャンボ。スライスして野菜と一緒にグリルで焼きました。
贅沢に野菜が食べられて、嬉しいです。
感謝、感謝です。
ちなみに夕食は、パスタ。
5時半K公園にジョギングに出かけ、ラジオ体操をした。
梅雨の晴れ間です。
帰宅したら、朝食を主人が準備してくれていました(^^)/
切り干し大根、具沢山でいっぱい作ったよ！
カレーも仕込みました(^^♪
Y妹がくれたスパイスも追加。
今回も主人「美味しかった」って、褒めてくれた。
梅干し2キロを仕込み、（塩13％）
重りも乗せて梅酢上手に出てね～。
加熱した梅ジュースとジャムも作ったよ。
たくさん仕込みました。
豆は前日から水に浸し。
ほこほこして美味しいので、味付けせずこのままサラダとかにトッピング。
水分の多い新ニンニクをオーブンで時間をかけて焼きます。
一つ丸ごとアルミホイルに包み、
30分ほど焼いた。
残りは、熟成させるわ…
奄美大島のモズクです。冷凍で届いたものなんですよ。
美味しかった！塩を振ったところと醤油味と(^^♪ペロリ。
切り干し大根の煮物の残りにおからを入れて、
良い出汁です。
昨日近所のKさんから玉ねぎとジャガイモ頂いたし、
義父が送ってくれた玉ねぎがまだいっぱいあるから、
贅沢に玉ねぎとハーブソルトのみのスープを作った。
バーミックスでブィーンとやって！完成(*^-^*)
器に入れたら、オレガノとオリーブ油をかけます。
ルッコラの種もようやく採りました。
指先の運動ですよね(^_-)-☆
ウドのきんぴらとツナ缶で、ウドご飯。
好きなんだよねぇ～。
地味だけど…お弁当に。
美人さん、見つけたので旬を頂きます。
毎度おなじみのきんぴらに。
美味しいし、大好き(*^-^*)
N野さんからたくさんの空豆を頂きました。感謝です。
キレイだし、美味しいし体が喜ぶよ！
イソ子ママが育てたお豆。今回は砂糖も使わず…
セリの胡麻和えとヒジキとかつお節の白和え。
身体に良いものいっぱい食べたいなぁ～。おかず作りも悩ましいけど、
楽しめたら心も体も元気になるよ！！