カテゴリー: シンプルトラベル

日立☆３日目・朝日

朝日を見に出かけたけど…曇り。残念。

お土産用の大みかまんじゅうを買い、先に東京駅まで戻ることに。

東京駅で…１人でラーメンかね〇。

13時半過ぎその後主人と合流し、お寿司。根室はな〇

ラルフのバーゲンに行き、カーデガンとセーターをゲット！

夕食は、SITAARA　GROVE（シター〇 グローブ）でカレー。

日立☆２日目後楽園

6時27分朝日。曇りで見られず、残念。

朝からしっかり食べて偕楽園公園へ

水戸に行きます。大みかまんじゅう買うぞぉ！！

10時ごろ～散策。

こういう空間大好き(^_-)-☆

ガイドさんに説明受けながら…見どころを。

お昼は、迷わず鰻。駅近くの川〇。うな丼￥4.400‐

運平堂本店に行き、出来立て大みかまんじゅうや駅で干し芋を買って日立に戻り、

プラネタリウムに行きました。貸し切り( ﾟДﾟ)途中、爆睡だったみたい。

夕食はジンジンと3人で食べました。

ごちそうしてもらいました。ベイカ〇ーズ

ドリアとパスタ、美味しかったよ～。

音読の本買いました。

日立☆１日目

東京駅のいつものトンカツ屋さんでカツ丼食べて、

初めてのひたち号で移動。

久しぶりの海

夕食はアンコウ鍋予約。

前菜、カルパッチョ、肝の茶碗蒸し。

アンコウの天ぷら初めて食べたかも。

デザート。

仙台☆和菓子

朝食が和食ってのは、ホテル住まいの時に楽しんでいます。

予約して置いたお菓子を取りに行きつつ、

どら焼きと↓この2品買いました。

ジムにも行きました。大きなお風呂とサウナでゆっくりして…

遅めのランチにいつもの〇助で、厚切り牛タンを主人と食べて、

15時半、新幹線乗車。

和菓子と黒糖饅頭食べました(^^♪

雪の影響で少し遅れたものの順調に帰宅でき、

19時のミーティングに間に合いました。

86歳S永さんの初舞台。元気をもらいます！！

仙台☆

朝からしっかり食べてます。

午前中は、ホテルでまったり。

オンラインで学会参加。友人Jの出番(^^♪

午後は、体のメンテナンスに行きました。

お土産にBルドルセのお菓子を持って行きました。

お蕎麦をいただきました。

お昼は、またお寿司。2度目の来店(笑)

かんぴょう巻きも追加。

デパ地下で気になったので買いました。

夕食は、晶〇も一緒に。

大きな牡蠣5つ入りです。

帽子をプレゼントしてくれました。

支倉焼をお土産に渡しました。

ページェントの会場にもちらっとね。

仙台☆牛タン

朝食、食べます。

お気に入りだったラーメン屋さんがなんと！駅にもあり。

閉店、間近なんですって…。食べられてよかった。

次回は、本店にまた行きたいです。

こんなの発見！！ほやご飯、美味しいですね。

外せないここの牛タン。〇助。

主人とは別行動のため、朝にチケットゲット！！

ずーっと見たかったのだ。嬉しい～

今日もまた定禅寺通りちょいと歩いたわ。

仙台☆お寿司

お昼は東京駅でトンカツ。〇々木。

こまちに乗車。

仙台に着いてジム近くのWHチェックイン後、

朝市に行ったり、黒糖饅頭買ったり…夕食は主人と。

まずは、ここに行きます(^^♪大好きなお寿司屋さんだもん。

生牡蠣のお寿司。初めてかもね。

ページェント今年もライトアップ(^^)/

在住時、気に入ってたお店の一つです。

上からもライトアップ見れたよ！！特等席。

みりん仕込みました。

気になって、主人とめちゃ早起きしちゃいました。

炊飯器で2回に分けて炊きました。

塩を入れないと、酒税法違反とか。  

手作りみりん(塩みりん)の作り方※必ず塩を入れるようにとの指示あり。

【材料】もち米　900g(6合)・米麹 1000ｇ・米焼酎 35％・30%と書いてあったけど見当たらず25％で。1800cc(一升) 

【作り方】① 一晩浸水させたもち米を炊飯、粗熱をとる。

② きれいな保存瓶に、焼酎1800ccを注ぐ。③ ②にもち米を投入し混ぜる。

④ 保存瓶の中身は、40℃以下を確認して、米麹をほぐし入れる。

⑤ よく混ぜ、蓋をしっかりと閉める。⑥ 発酵に酸素を必要としないので蓋をしっかり閉める。 始めは米が液体に漬かりきっていないので、時々瓶を振り混ぜる。 

月に１回程度瓶を振り、一年以上寝かせるんですって。 

1年後ですけど…【みりん絞り】

① ざるにさらしをかけ出来上がったみりんを上澄みから順に注いで濾す。③ 保存瓶の下にたまったお米もみりんになるので最後にザルに注いで濾す。④ そのまま放置し、最後に残ったお米をさらしで包み重しをかけてさらに濾す。 濾した液体がみりん。搾りかすも食べられるそうです。

楽しみ楽しみ！！

初☆みりん作り

また柚子ジャムを作りました(^_-)-☆

そして、いつもの土曜日の午前の過ごし方です。

ランチの春菊と人参、リンゴの胡麻和えも美味しかったです。

みりんキットが届いたので、まずは餅米を浸水させた。

午後は、友人の結婚式にオンラインで参加。

久しぶりにお目にかかった方々で…なんだかんだで20年ぐらい経つ？！

夕食は久しぶりに鰻。〇松。