liebe

文旦ピ－ル(^ε^)-☆Chu!!

昨日2つ文旦を頂いたので、早速
皮をむき、2回湯がき、何度か水をかえ、
一晩置いときました。
苦味が残る方が好きなもんで！
朝、分担の皮とグラニュー糖を鍋に入れ、
煮詰めました。
冷めてから、一つずつ乾きやすいように広げ…
明日、グラニューとをさらにまぶします。

朝から温泉2回入り…
朝食は昨日と同じ、バイキング
海鮮丼作って…
駅前の方に行き…
ガラスの店やレンガ倉庫見て
お土産買って　
イカのごろごろ焼き食べて
15時前早々と空港行きのバスへ乗車
主人と空港で合流
空港で読書&お土産
　　　　　　　↓
天然がごめ昆布、がごめうどん、がごめ茶漬け買いました。
がごめらーめんサービスしてくれました。
恵山が有名らしいです。ちょいとお勉強しました。
試食で美味しかったから、
昨日から買おうと決めてた！チーズオムレット
とろりとした食感を持ったスフレタイプのチーズケーキもGET
飛行機は満席？
夕食は高速バスの中で、弁当
24時半着　疲れたぁ～
寒い中、2日間外で歩いてたからかなり…
でも、ガイドブックとかテレビで見るだけじゃ
スケール分かんないなぁ、って改めて思いました。

初☆函館　2日目：市電o(^-^o)(o^-^)o五稜郭

市電1日乗車券を買いまして…お散歩
湯の川温泉の方に行き偵察
五稜郭タワーからの眺めは、雪景色？！
真っ白になってました。
きれいでした。
1周するのに何回滑るだろうって
思って見てたけど、歩いてる人いました。
少しだけ歩いたけど…
近くの百貨店で、飴せんべいをGET！
岩手の南部せんべいに飴をはさんだもの。
ちょうど全国のうまいもの…やってて！
昼食は、ホテルの近くで、
ジンギスカン
ちょいと休憩　
どつく前まで行って…ぶらり
レンガ倉庫に
その後、主人と五稜郭タワーへ
次は夜景　昼間と違うな！
夕食は、あじさいラーメン
市電に乗り、
　長谷川ストアーでやきとり弁当
部屋で主人がコーヒー入れてくれました

初☆函館　1日目：ウニ丼((>_<｡)｡｡函館山夜景

バスで駅に行き、
8時出発の羽田行きの高速バスへ
順調に移動。
お昼は、あづ●の里でそば、かつ丼
ハプニングもあったけど…(；一_一)
JAL、久々の利用です。予定を30分過ぎての出発。
15時半にはホテルでチェックイン　
ラ●スタ函館ベイ
ラッキーピエロで、チャイニーズバーガー食べて、
八幡坂へ
17時25分～バスで函館山夜景コース
ロープウェイ3分　早過ぎ(^o^;
む●かみで、夕食。（朝市）
ウニ丼、初☆ウニの佃煮、白子の天ぷら、あら汁
↑無添加　　↑こんなのあるんですね、
　　　　　贅沢ですよ(^ε^)-☆Chu!!　
美味しかったです＼(^O^)/
夜景見ながらの温泉
いいお湯です。
ホンマ、主人　えぇ所、探してくれたわぁ～

パレートの法則

19世紀のイタリアの経済学者
ヴィルフレド・パレートの研究に基づく
8:2の法則
なかなか面白かった。
経験的な知識、適用
なるほど。
少し社会を見る目が変わるかも…
何事も勉強だね(^^ゞ

10年　手作り味噌

今年もこの季節が…
米麹と大豆・塩が届いた。
大豆1㌔×２を水に朝から6時間位浸して置いて、
夕方から大豆をやわらかく煮た。
主人の協力のもと☆熱いうちに水を切り、
袋に入れて大豆を潰した。
↑今年も手間をちょいと省いたからスピーディに出来た。
混ぜて置いた米麹（1㌔）と塩（490ｇ）に
☆を入れ、よく混ぜ、
煮汁も200ｃｃ入れ、
種味噌も入れて混ぜる、混ぜる。
指がスッと入るくらいまでのやわらかさに。
味噌玉を握り、かめに詰める。空気を抜く。
ラップで覆い、塩をのせる。
かめの蓋をして、新聞紙で覆い、紐でしばる。
日付を書いて、保管
もう１㌔の大豆は、明日の朝から
もう一度やります(^^ゞ

文旦ピ－ル(^ε^)-☆Chu!!

初☆函館　3日目：昆布いっぱい＼(^O^)/

初☆函館　2日目：市電o(^-^o)(o^-^)o五稜郭

初☆函館　1日目：ウニ丼((>_<｡)｡｡函館山夜景

パレートの法則

10年　手作り味噌

りんご＼(^O^)/サンふじ・金星

(^o^;採血

NEWホットカーペット

映画☆カールじいさんの空飛ぶ家