liebe

昨日に続き、雪が少し降った後があったけどね・・
今日の天気は晴れ！
　
3時過ぎまでしゃべって、それから温泉入って休んだから・・
睡眠時間が少ないけどね・・朝起きれました。
朝食を食べた後、石段を見て

榛名湖へ

雪が降った後で－2℃　人も少なかったようです。
夜は、主人とハンバーグ作りをして煮込みハンバーグを作りました。
やっぱ一緒に作るのは楽しいね(p^０^q)

二度目になるかなぁ～。弟と以前寄って石段見たから・・
車で40分位、近くにあって嬉しい～！！
榛名ガラスも見ました。手作りグラス、1度チャレンジしたいなぁ。
4時にチェックイン、まずは温泉。
夕食前にまた温泉に入って・・
主人の職場の人たちなど8人で宿泊。（1泊2日で1人7,000円なんて安いわぁー）
初めてお会いする方ばかりでしたが、いろんなお話をお聞きでき楽しいひと時でした。

今日の昼食は、主人が焼きうどんを作ってくれました。
キャベツ・玉ねぎ・ニンジン・ベーコンを炒めてから、
うどんと調味料を入れて・・鰹節をいっぱいかけて食べました。

美味しかったわぁー、ありがとう。

買い物に行ってねぎを買ったけど、人からも頂いて・・
鴨鍋にして食べたり、ねぎ焼きにして食べたけど、
今回、料理本を立ち読みしてきて「えっ！ねぎカレー」と思ったけど
美味しそうだったから作ってみました。
ねぎは先に少し焦げ目を入れてから通常のカレーと同じように調理。
贅沢な一品です！！

今日は、雪がチラついて昨日より気温はぐっと下がり、雨に変わった。
リフトは3台動いた。
私は林道コースをのんびり滑った。1回目はこけなかったのに、
2回目はこけた人を見たからか？自分も影響を受けた。
ほとんど昨日と同じゲレンデでの練習。
上のコースも初級者コースだったけど、チャレンジせず。
昼食も部屋でとり、温泉に入って・・

ここのお湯、よかったぁー
チェックアウト2時半。
夕食は近所の店にソースカツ丼依頼し、楽させてもらった。

今年に入ってからだったけ、
「万座温泉の露天風呂がいい」との情報を主人が聞いてきたのは。
本日、とっても良い天気で青空、暖かい日である。
万座○リンスにて1泊2日のスキー。


雪が今年は少なく、第1ロマンスリフトしか動いておらず。
その為、人が集中してしまい怖かった時も(-_-#)
湯畑も見に行ったぞぅうー。

夕食は、いっぱい食べました。

宮城産の生メカジキを買った。
今回は八角を入れて、いつもとは違った感じにしてみようと思っていますが・・
どうかなぁ～。
フライパンに食べやすい大きさに切ったメカジキを入れて、両面焼きます。
中まで火が通ったら、いったん取り出します。
フライパンに酒・砂糖・醤油・八角を加えてかるく煮詰め、メカジキを入れて煮からめる。

私はメカジキというと刺身・塩・こしょうとでバター焼き・煮付け・照り焼きあたりの調理法だが・・
まぁ、料理の世界も奥が深いね

何か食べたくなりまして・・

小豆は前日から水に浸しておきました。
小豆は200g位、水適当で、2時間以上弱火で・・アクをとり
やわらかくなったところで塩・梅干・砂糖を入れましてさらにコトコト。
餅はないから、強力粉と薄力粉・水・塩を混ぜ、良く練って作りました。

何度か作って入るものの・・ほとんど計量はアバウトな私。
合わせ調味料↓
4人前で　味噌　大さじ5と1/2・みりん　大さじ2・砂糖　大さじ1・醤油　小さじ1・マヨネーズ　小さじ1
ホットプレートに鮭・ホタテ・イカ・えびなど好みで入れて、
キャベツ・ピーマン・ニンジン・玉ねぎ・もやし・エノキ・ジャガイモなど野菜たっぷりで！
　
仕上げにバターを落とす事も。
最後のおこげがまた美味しいのさ(*_*)

主人が付けてくれました。
今日初めて使ったウェブカメラ、必要なんだろうか・・
でも面白いね。音声の方が調子悪いとかで、うまくいってないようです。
丁寧に扱うよう注意されてる私です(u_u;)