liebe

美味しい柚子味噌があるんです！
今回、あえて・・和えてみました。
クリームチーズ・きゅうりを1cm角に切る。
クリームチーズ・きゅうりを柚子味噌でさっと和える。
これまたいいかもね、きゅうりとクリームチーズのコロコロサラダ(☆o☆)

また眼底の検査をしました。（前回０５’８・２５）
少し安心。
この検査、ちょい気持ち悪いわぁ～　

食べて元気になれる食材の一つにアスパラ。
どんどん伸びてくるんだよねぇ～(☆o☆)
最初、自分で収穫した時には驚いたよ！
旬の時期だけ軟らかくて美味しいからたっぷり頂きま～す！
作り方は至って簡単。
アスパラ・千切りにしたニンジンを湯がき、冷水に浸す。
鶏ササミも同様に湯がき、冷水に取る。
クリームチーズとゴマを混ぜ、よく水を切ったアスパラ・ササミと和え、塩を少し加えてよく混ぜる。
飾りに、ゴマとパセリをちょいとのせる。

最近、またはまっています。
三つ葉のお浸し、香りがとってもいいですよね。
さっと湯がいて、カツオやゴマを振って・・
ほうれん草など青菜と合わせたり、
椎茸の甘辛く煮たやつを合わせたり、焼き海老を合えたりして
その時その時で、バリエーションを替えて食べています。

朝から２回も温泉に入り、チェックアウト。
お弁当も作っていただき、出かけました。
用事を済ませた後、
帰りは白河ラーメンを食べて帰ることに・・。
天気がよかったら、有料道路を走り、温泉でも入って帰る予定が(^_^；)
雨の為予定変更。
アイスを食べ、白河へ向う。
今回は、トラ食堂へ行ったが臨時休業。
もう一つの候補、すずき食堂にした。
手打チャーシューメン　（￥９００）太麺・縮麺　
お腹いっぱいになり、スープは全部飲めなかったが、美味しかった。

１泊２日で久しぶりに、那須に来た。
夕方、石○荘と言う、旅館に行くまでにスゴイ霧で・・。
部屋は６畳・ききょう
お料理は旬の食材がいっぱいでした(=^▽^=)　こごみも美味しかった。
温泉も２回入りました。
旅館の方も感じよかったですわぁ～。

7月1日付で、引っ越すことになりました。
昨日の晩から、仙台の仲間に別れを告げる・・ことに。
今日はランチを食べに伊○・西○・中○ｓと4人で行った。
風土では、豚肉にエゴマがたっぷりついていて、美味しかった。
天気もよく、町・海まで見える。
家の花壇のお花を持って帰ってもらったo(^-^o) (o^-^)o♪

パスタソースの材料は、トマト缶・椎茸・シメジ・ニンジン・青梗菜・豚肉スライス・
ホットペパーソースをたっぷりと使って！
　アボガドクリームチーズとは、アボガドとクリームチーズ・レモン汁を入れ、ミキサーにかけるだけ。
豚肉・椎茸・シメジ・ニンジンをよく炒め、時間差で青梗菜を入れ、
トマト缶・ホットペパーソースを入れ煮込む。
パスタを固めに湯がき、出来たソースに入れてちょい炒める。
激辛トマトパスタの出来上がり
お皿に盛り、アボガドクリームチーズ添え完成（＾ｖ＾）

ちょっと辛すぎ！！

新緑のキレイな季節、昨日雨だったせいか今日の緑はとても元気に見えた(^^)v
天気もよくって最高！
行きは、福島西ICで下り115号へ。
磐梯山がとてもキレイだった。

安達太良山もね！
リス○ル猪苗代湖で・・B４
ランチは、バイキング。
世界ガラス館にも寄って、目のホヨウ。
帰りは、115号を戻り、土湯温泉（樹泉￥700）に寄った。
単純温泉・無色透明とあったが、ちょっとブルーがかったような色に見えたのだが？
湧き水も汲むことができて、嬉しいー。
フルーツラインを走り、福島飯坂ICから東北自動車道で、帰った。

最近、よく噛んで食べる食事習慣じゃない気がする。
我が家も玄米御飯をしばらく食べよう！
昨日から水に浸して置き、朝炊飯器にて炊いた。
どれどれ。