liebe

豚のホルモン・大根・こんにゃくを時間をかけて、
コツコツ煮ま～す。↑私の小さい頃から食べてたベースの具はこれだけ。
冬になるとたっぷりとネギを入れて、食べたくなります。

今回は、初めて仙台味噌（中辛）を使ったのでどうかな。（いつもは赤味噌。）
2日ほど煮込みました(^ワ^)

今日は、お日様が出て天気がいいけど・・
洗濯物を外に干したら、凍ってしまいました　(;_:)

まずは、ベランダに出られず。
なぜなら、窓が凍り付いていたのだ。
その上、干した洗濯物が凍ったのだぁー！

おまけに、外に干した白菜まで凍り、最悪。
寒いはずだ・・

昨日、Kさんが作って来てくださいましたヽ(^o^)丿
野菜がいっぱい入った、春雨炒め？です。（チャプチェ）

お昼に食べました。
チヂミは、夜に焼いて食べます。

韓国料理を自宅で味わえるのって、また違うわぁ～！
でもいつか現地に足を運びたいですo(^-^o) (o^-^)o♪

私にとっては、郷土料理の一つです。
ほうばみそ

副食又は、酒の肴といったところかなぁ～。
本日、我が家で友達Kさんと夕食。
一緒に食べました（●＾o＾●）
作り方は簡単だよ！
①朴の葉を水洗いし、少し水に浸して置きます。
②ホットプレートの上に、アルミホイル・朴の葉をしき、
③具（牛肉・椎茸・えのき・刻んだネギ）をのせ、蒸し焼きにしてグツグツ煮えだしたら食べごろ。

先日作った生姜味噌と湯がいた青梗菜を和えました。
スープや中華料理によく使うけど今回は・・

カツオとゴマも入れて、栄養満点の青梗菜のお浸しです。

生姜は、体を温める、殺菌作用がある、消化や食欲をそそる！etc…
漢方の一つでもあると聞いたことがあったけ。
ジンジャーティーも一時飲んだわぁ～。
冬になると毎年作ってるかも・・生姜味噌

新鮮な生姜を千切りにして、好みの味噌で和えるだけ。
炊き立て御飯のお供に、大好きヽ(^o^)丿
日持ちするし、豚肉を焼く時や青物和えなど、色々使えて便利。

今日はお天気もよく暖かい日でした。
外で自転車を磨いていたら・・
お隣のおじ様が銀杏を渡してくれました。
その量　770ｇ

わーい！
銀杏御飯・茶碗蒸し・そのまま炒って・・・美味しいよね！
いちょうの実である「銀杏」は、
艶があり、半透明の深い緑色？！でキレイ。
もちもちとした食感が独特で、ちょい苦いことも・・。
自然からの贈り物ですね。
古くから漢方薬として利用されているとか。

普通のメロンパン（￥120）の半分を5等分した量です、割高で￥150、
メロンパンのラスク初めて食べたのですが・・
美味しかったですわぁ～（●＾o＾●）

プリメーロという美味しいメロンパンで有名な所で買いました。
九一麺で醤油豚骨ラーメン（￥650）を食べました。
主人は博多ラーメン（￥600）　まずまず。
全国主要都市を2ヶ月限定で出店してるんだって！
今回の場所は、近々移動してしまうらしい。

礼儀を見て、その人の人徳を測るということ。
則は、規則・礼法・礼儀のきまり。
人間を見るには、まずその人の動作、行動が礼にかなっているかどうかが問題とする考え方・・
「そくいかんとく」とは、そういう意味。
今の世の中、おかしな人が増えてるからなぁ～。
日々、学べ！ってことです。

迷ったあげく・・
USED品ですが、スキーウェアを買いました。
ウェア・ズボン・手袋・サングラスで・・　格安。