liebe

さっくとしたスコーン

初めて作りました！
お気に入りはドンクのスコーンですが・・
レシピを調べてたら、これが気になったのでこの分量で作ってみましたヽ(^o^)丿
材料は、薄力粉　250ｇ・ベーキングパウダー　10ｇ・砂糖　30ｇ・塩　1ｇ・バター　60ｇ・プレーンヨーグルト　50ｇ
・卵　1個・牛乳　30ｇ
●薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩をあわせふるいに2,3回かけておく。
　
ふるった薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩をボールに入れ、バターを加え、手でよく揉む。
溶き卵とヨーグルトを加え軽く混ぜ、牛乳を加える。
粉っぽさがなくなるまで混ぜ、やわらかい生地を作ります。
ラップなどに包み2時間位、冷蔵庫で休ませる。
生地を台の上で伸ばし半分に折る、伸ばして半分に折る、を3回繰り返す
生地を2～3ｃｍの厚さに伸ばし、型抜きます。
クッキングシートを敷いて、鉄板に並べ、190℃のオーブンで１8分位焼きます。
さくっとしたスコーンができました（＾ｖ＾）

友達にもおすそ分け・・

スキーデビュー☆山形蔵王

いつもと違う空間を歩くということは・・
初めてのゲレンデ、そしてスキー。
朝7時に家を出て、1時間ほどで着きました。山形蔵王
1日レッスン（￥4,500→割引券利用で￥4、000）、
五十嵐君と言う親切・丁寧な指導員に教えて頂きました(^。^)
横倉ゲレンデで滑ってました。
スピードが出ると怖くなり、転んでしまう・・
（初めてにしては滑れているらしい。）
昼食は、Puutaroで、ハンバーグランチ。（￥1,150-）
残念なことに、本日の天気は曇りのち雪でして　
樹氷はダメでしたわぁ～。霧もすごくなったし・・
6時過ぎに温泉へ、すぐ近くの新左衛門の湯（￥600）に入りました。
とってもよい湯でした、スキです。また行きたいなぁ～　o(^-^o) (o^-^)o
家に着いたら9時半。1時間で帰れると思っていたら、途中高速道路が通行止めに・・
帰りは1時間40分かかっちゃいました。

マグロのたった揚げ

たまには、揚げ物をと思い・・
マグロのたった揚げを作りました。

　そぎ切りにしたマグロの切り身を醤油・ニンニクで下味をつける。(いつもは生姜を使うのだけど…)
　片栗粉をまぶして油でカラッと揚げる。
マグロの半分は、煮付けにしました。（醤油・砂糖・生姜で、甘辛く）
夕食は、主人がチキンライスを作ってくれました(^ワ^)
美味しかったで～す！　Ｔｈａｎｋ　ｙｏｕ．

(^ワ^)豪華プレゼントの日

①わーい！　蟹だ、蟹だ！！

箱を開けたら、蟹とご対面。　思わずびっくりしてしまいました。
お爺ちゃん、ありがとう。
足を1本味見、うまい！！

今夜は蟹鍋にしよっと、
白菜・ネギ・豆腐・椎茸・舞茸・シメジ・えのき・ニンジンも入れていただきま～す。

〆はやっぱ、雑炊でしょ。
②ママの手作り、ポンチョ。
寒いからって、久々に編んでくれました！　

③義母が買ってくださいました(^_-)-☆
色は、ピンクかブラウンか母と主人と私の3人で決めたんですよ！メールや電話のやり取りで・・

インナーは、ラビット毛皮なのでとっても暖かくゴージャスです。
今日は、(^ワ^)豪華プレゼントの日でしたわぁ～、ありがとうございます。