liebe

以前にも書いた事のある炊飯器で作るパン。　　
中はやわらか！外は香ばしく！

材料は、強力粉　200ｇ・ドライイースト　3ｇ・砂糖　5ｇ・塩　2ｇ・バター　15ｇ・牛乳　130ml・スライスアーモンド
作り方は、材料を量り、強力粉は振るう。バターは常温に戻す。
　　　
　強力粉をボウルに入れ、砂糖・ドライイースト・バター・塩・牛乳を加え、木ベラで全体を混ぜ合わせ、手でまとめる。
　
　約20分間、引き伸ばしては折りたたみよくこねる。　
　
　生地にスライスアーモンドをよく混ぜる。　　　　　　
　一次発酵　40分
　　　　　　　終わったら、生地全体を押さえてガス抜きをします。
　二次発酵　40分　
　　　　　　　終わったら、焼き上げに・・40分
　
　

カボチャが安くて美味しい時期ですね！
今回は豪華に丸ごと使いました　ヽ(^o^)丿
材料は、カボチャ　1個・豚挽き肉　適当・ネギ・椎茸　たっぷり・塩・コショウ・醤油
　　　　あんかけには、だし汁・塩・片栗粉　適当
すいません、いつもアバウトで・・

作り方は、カボチャを上が蓋になるように横に切り、種をくり抜く。
　　　　　　☆挽肉とみじん切りにしたネギ・椎茸をよく混ぜ合わせ、塩・コショウ・醤油で味を付け、さらによく混ぜる。
　　　　　　☆をカボチャの中にいれ、圧力鍋で１0～15分位加圧して、そのまま放置する。
　　　　　　様子見て、火が入って入ればＯ・Ｋ
　　　　　　後は切ってから、アンをかけるべし！　
　　　　　　　　　　　　　　　　　↑だし汁(湯がき汁)・塩を沸騰させ、水に溶かした片栗粉を入れ、とろみをつける。
　　　　　　　　　　　　　　　　　中にゴマやわけぎ・唐辛子を入れてもいいよー！

実は昨日に引き続き,　お買い物なんです。
こんな日もあるもんだぁ～！
　昨日は、Ｊプレスのネクタイ（プレゼンと用￥９,３４５）と私の紺の七部セーター（￥11,550)を買い
　今日は、Ｊプレスの綿100%のスカート（￥14,700）と羊毛70%・カシミヤ30%のセーター（￥15,750）を買いました。

旦那様、ﾟ･:,｡☆(*’ｰ’)/♪ありがとう♪＼(‘ｰ’*)☆,｡･:･ﾟ

今回、業務用パスタソースを使いました、簡単ですよ。
ニンニクをスライスして、ルッコラを食べやすい大きさに切る。
オリーブ油を入れたフライパンで加熱、パスターソース・湯がいたパスタを入れてからめるだけ。

主人も美味しいって言ってくれました。　（●＾o＾●）

ハーブ野菜かなぁ～、ルッコラは栄養価がとても優れているそうです。
ある情報によるとカルシウム・ビタミンC・鉄分が豊富とか・・
デモね、クセがあるから好き好きかも。
　
　買った店によると「ぴりっとした辛味と苦味がありゴマの香りがします。」とありました。
サラダやイタリア料理に・・ですって。　私はスパゲティもＯ・Ｋそう。
イタリアンサラダには欠かせない存在のようですね！　
今回、ルッコラ・大根の千切りとでサラダにしました。

最近、季節ガラ？　テレビでシチューのＣＭがよく流れるようになった。
食べたいなぁ～。
早速、作りました。

中身は、玉ねぎ・にんじん・ニンニク・エビ・イカ・ホタテ・ジャガイモ・パスタ・牛乳で、
　　　　　　　　　　　小麦粉・バター・塩・こしょう・コンソメで味を調え、とろみをつける。

今月、主人の仕事で横浜へ行く。二人で横浜に出かけるのは初めてである。
是非＾２、横浜・中華街でお食事をしたいと思っています。
　　　　　　　　↑どこかいいとこ・お勧めあれば、知りたいなぁ～　
只今、旅行計画中。楽しい時間である。
結構、モメル？案を出してる？・・・
楽しみ＾２である。

新鮮なモロヘイヤを買えたので、さっと湯がいて刻み、モロヘイヤのお浸し　(*^-^*)
長芋の短冊切りも入れて、醤油で味を付けカツオとゴマをたっぷりかけていただきま～す。

刻むとオクラのように粘り気が出ますが、
カロチンやミネラル、食物繊維なども多く、健康野菜・ガン予防野菜などと知られて注目を集めていますね！
　

作り方は、ゴボウをささ切りにし、湯がく。
　　　　　　ピーマンを千切りにして水にさらす。
　　　　　　ゴボウ・ピーマンを塩・マヨネーズで味をつけ、すりゴマを入れ混ぜる。
冷やして食べると旨い！ゴボウとピーマンのサラダ

ＨＰに写真を自分で入れることをあまりしなかったので・・　主人任せ。
練習はしてみたものの、すぐ忘れてしまう　(^_^；)　やっぱ自分でやらないと覚わりませんね！
p(^-^)q　できるもんそう自分に言い聞かせながら、続けます。