投稿者: liebe

ポテトサラダ

87歳になる西方さんから、
手作りのポテトサラダをいただいた(^O^)／
ジャガイモ・きゅうり・人参・玉ねぎ
どれも私も使うものだが…なんか違う。
食材が同じでも手が変われば、
味も変わる。
料理って不思議、楽しですわぁ。

山椒の葉の佃煮

便利で美味しいから…新芽の頃作ります。
土曜日に友人F 宅に庭から摘んできまして、
水にさらしてました。
山椒の葉を根気よくとり、茎を外して、
お湯で煮ます。水を変え…あく取り。
酒・醤油を1:1の割合で入れ、弱火で煮詰めます。
おにぎり,お浸しに…色々使えます(^O^)／

膝のレントゲン

久しぶりに撮りました。
左ひざがずーと痛くて気になっていたのですが、
いつもの疲れが出てきたら…ってのだと思って
我慢してたけど、なんか違う感じがして、最近。
整形外科に行きました。
レントゲンの結果によると、
ナント右が悪いんですって(；一_一)
かばってた左が痛くなったらしいです。
いつも入る温泉の割引もしてくれ、
ラッキー(*^^)v
温めるのがイイらしい。
色々アドバイスをいただき…。
冷えって良くないんだね。気をつけよ！
でもね、おかしい。
次回先生に聞こう。
だって、痛いのは左なんだけど、
右が悪いんでしょ。
だけど、電気治療は左で…。
あれぇ？

生ワカメ(ノ＞＜)ノ

昨日友人から、生ワカメをたくさんいただいた。
量にして1㌔弱はありそうだ。
ありがたいことだヾ(_ _*)
早速、半分湯がき…
1本食べたら、美味しいこと美味しいこと。
全部きゅうりと生姜とで酢のものにした。
気分で、シラスを和えたり、玉ねぎ入れたり
アレンジするのさぁ。
後は、筍と炊くのもいいけど…
筍手に入らんかなぁ～。
だ・れ・か・ください！！

＼(^O^)/C●STCO

主人とドライブ
近くの桜並木を車で走り…
埼玉まで、お買い物
気になっていたC●STCO
会員になりました。
すごいねぇ～。
お得感あるけど…
人の買うもの見ながら、
商品定めしてました(^o^;
隣のアウトレットで、服2枚買いました。
主人は、カジュアルスーツ2着GET

蕗煮(^ε^)-☆Chu!!

夕食は主人とうな重&肝焼き
栄養漬けて、また今月も頑張ろう！
月に1，2回は食べんと！！
帰りに蕗を買った。
冬の間にたまった体の毒素を出してくれる
そうだが、やっぱ旬の物味わいたいなぁ。
今年初めて買いました。
子供の頃から親がやっていたように下準備して…
酒、みりん、出し汁、醤油、かつお節で味付け。

たくさんのネギが届きました。

こんなにネギを手にしたのは初めてです。
義父の畑で作られた立派なうえ、新鮮なネギです！
本日、うどんにしようと思っていたから…
ネギカレーうどんにしました。
ニンジン・ねぎ・豚挽肉・ローリエ・にんにくを炒めつつ
焼いたネギの甘味がいいんだなぁ～。
あと、焼いたネギに、みりん・お酢・醤油・バターを入れて
おかずに(´∀｀）
風邪にもいいし…胃に優しい料理です。

つぼみ菜

上の方から、頂いた＼(^O^)/
下仁田ネギとつぼみ菜
本日、すき焼きの予定だったから、
ネギは、タイミング・グー、
嬉しい～。
つぼみ菜もホント久しぶりです。
塩湯でしただけで、そのまま。
主人がパクパク食べました。
美味しいですね。
体に優しく、栄養になるって感じ。

お湯ポカ

妹や義母が使って気になっていたものですが…
安くなっていたので、これを期に買いました。
一晩中電気あんかをつけておくよりも
イイ感じもするが…。
翌日、主人の分も、やっぱ買おう！！