liebe – ページ 214

横浜；一人でぶらり

昨日気になったあれは？！って思い出かけた。

山下公園から見えた、右側にある・・大さん橋
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑デザインも個性的！豪華客船が泊まるとか。

中華街にも行った。福満園でランチ（↓ゴーヤと牛肉の炒めた物￥650）

美味しかったで～す！
元町にも行った。丁度、秋のチャミングセールでスゴイ人でした。
お気に入りのＨＩＫＯＳＥＮで、ティシュカバーとトイレットペーパーホルダーカバーと主人の通帳入れを半額で買いました。
後、近沢レースの枕カバーも2枚買いました。　　得した気分(^^♪
夜は、ホテルの近くの伊勢佐木モールを歩き、三崎港で回転寿司。

横浜；初☆みなとみらい

品川のホテルを出て、関内（コンフォート）のホテルに三人で行って荷物を預けて、出かけることに。
（もちろん夫は仕事に) ↑ここのホテルはお勧めです。従業員の方も親切で、対応もよかった。
馬車道を歩き、駅でモーニング（お気に入りのヴィド　フランス）。
義母と初☆みなとみらいを歩き回る。
ランドマークタワー・クィーンズスクェアー
　　　　　　　　　　　　↑　デカイスヌーピーがあった。(アット！３rd 2F)

・ワールドポーターズ・赤レンガ倉庫
・山下公園　赤い靴はいてた女の子像　見たぞぉ～(*^-^*)
・中華街　（東口から入った）
　夕食は、京華楼　四川料理　まだ新しいようだ！
　￥4,000コース×２　坦々麺　生ビール×２　ワイン　計￥11,300でした。
はっきりした味でなかなかでしたよー！

東京：演劇を見る

夫の出張に合わせ、私も久しぶりに東京・横浜へお出かけ。
夫と東京駅で別れ、そのまま義母と待ち合わせ。
「どこに行こう｣｢これ持ってきたから・・」
　　　　　　　　　　↑演劇の講演予定表である。
ここまで来て、演劇？！　
一番近いのは、
総武本線に乗り換え、小岩駅へ行き、（新小岩で普通に乗り換えた）すぐ近くの湯宴ランドである。
昼食は近くの焼肉やで明太子石焼ビビンバを食べた。Ｇｏｏ！
お芝居とお風呂で￥2,415は安い？
　
長谷川武弥劇団｢月夜の一文銭」を見た。おもしろかったです。
　　　　　　　　　　若い劇団員が多かったかも…。
　お風呂にも入って、帰りました。
品川駅で主人と待ち合わせ、駅・ホテル（パシフィック）の近くで、夕食にとんかつ、ミックスフライを食べました。かなりの量でしたが、美味しかったです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

秋の味覚：栗＆サツマイモ

ヽ(^o^)丿わーい！届きました、秀さんから贈り物。

栗＆サツマイモが・・いっぱい。秋の味覚です。
　栗を水に２～３時間つけて置き、鬼皮が柔らかくなってからむきました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（かなりの量です、たぶん自己最高記録です。）
一旦、軽く茹でてから、冷凍することにしました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　（それを少し解凍した頃にむくと渋皮もきれいにむけるらしいです。）
　　栗の3分の1は、鬼皮ごと圧力鍋で7分ほど湯がきました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホッコリしてて、この時期の贅沢です。
やっぱ栗御飯だよね！

アーモンド入りパン

以前にも書いた事のある炊飯器で作るパン。　　
中はやわらか！外は香ばしく！

材料は、強力粉　200ｇ・ドライイースト　3ｇ・砂糖　5ｇ・塩　2ｇ・バター　15ｇ・牛乳　130ml・スライスアーモンド
作り方は、材料を量り、強力粉は振るう。バターは常温に戻す。
　　　
　強力粉をボウルに入れ、砂糖・ドライイースト・バター・塩・牛乳を加え、木ベラで全体を混ぜ合わせ、手でまとめる。
　
　約20分間、引き伸ばしては折りたたみよくこねる。　
　
　生地にスライスアーモンドをよく混ぜる。　　　　　　
　一次発酵　40分
　　　　　　　終わったら、生地全体を押さえてガス抜きをします。
　二次発酵　40分　
　　　　　　　終わったら、焼き上げに・・40分
　
　

カボチャの肉詰め

カボチャが安くて美味しい時期ですね！
今回は豪華に丸ごと使いました　ヽ(^o^)丿
材料は、カボチャ　1個・豚挽き肉　適当・ネギ・椎茸　たっぷり・塩・コショウ・醤油
　　　　あんかけには、だし汁・塩・片栗粉　適当
すいません、いつもアバウトで・・

作り方は、カボチャを上が蓋になるように横に切り、種をくり抜く。
　　　　　　☆挽肉とみじん切りにしたネギ・椎茸をよく混ぜ合わせ、塩・コショウ・醤油で味を付け、さらによく混ぜる。
　　　　　　☆をカボチャの中にいれ、圧力鍋で１0～15分位加圧して、そのまま放置する。
　　　　　　様子見て、火が入って入ればＯ・Ｋ
　　　　　　後は切ってから、アンをかけるべし！　
　　　　　　　　　　　　　　　　　↑だし汁(湯がき汁)・塩を沸騰させ、水に溶かした片栗粉を入れ、とろみをつける。
　　　　　　　　　　　　　　　　　中にゴマやわけぎ・唐辛子を入れてもいいよー！