キュウリが安くて美味しい季節ですよね！
季節のお野菜は沢山とるべし。
いろんな食べ方で使ってますが、今日はキュウリのフレンチドレッシング漬け。
作り方は、
キュウリの皮を二本縦にむく。（飾り＆味がよく染みる）
キュウリを5㎜ぐらいの厚さに切っていき,塩・コショウを振る。
☆酢と油を混ぜ、輪切り唐辛子を入れる。
キュウリと☆をビニール袋に入れて、よくもみ少しの間重石をのせてから、
良く冷蔵庫で冷やして頂きますヽ(^o^)丿
投稿者: liebe
キャベツの梅・オカカ和え
さっぱりしてて夏向きの一品。
友達に作り方を教えていただいてから、かれこれ10年は経った。
作り方は簡単だよ！
キャベツを千切りにして、レンジでチンする。
梅干一つを細かくし、キャベツと和え、軽くオカカを混ぜる。
今日は、お弁当のおかずの一品にキャベツの梅・オカカ和えです！
紙スキ>^_^<和紙
牛乳パックを利用して作る ”あれっ” です。
学生の時にやったから、かれこれ15年近く前？！
材料は、牛乳パック・ミキサー・紙すき枠・布きん・洗面器など・・
タオルや新聞紙もあれば便利かもね！
作り方は牛乳パックをよく洗い、お湯に浸して、表・裏のフィルムをはがしパルプを取る。
ミキサーにパルプを千切って入れ、水と糊を入れドロドロになるまでミキサーをかける。
ドロドロになったパルプを洗面器にあけ、水をたしよく混ぜる。
紙すき枠を沈ませ、ゆっくり持ち上げ、水を切る。(一度ですくう)
飾りを入れたり、色を付けたりもした。
枠をはずし、タオルで水分を取る。
乾かす。（天気がいいなら窓を利用し…） ドライヤーなどで風を与えたり・・
結構、この作業遊べるんです （●＾o＾●） 葉書やカードとかにして、使いま～す！
エビ入り棒餃子
材料は、シュウマイの皮・餃子の具・エビのぶつ切り・油
↑キャベツ多目がお勧め。
シュウマイの皮に餃子の具とエビのぶつ切りを入れて棒状に巻き、油で揚げる。
エビ入り棒餃子美味しいよ！何もつけなくてもいいお味 ヽ(^o^)丿
お弁当のおかず、ビールのつまみに・・
大きな地震
午前11時46分、久しぶりに大きな地震があった。
今日まで夫が休みだったからよかっものの、
ホッ。 (^_^；)
備えをせねばと思いつつも・・ 後回しにしている自分がいるのだぁ～、情けないなぁ。
ご近所さんと・・BBQ
今日は午前中、夫に乗せてもらい車の免許の書き換えに行ってきました。
そこのすぐ近くにある満州飯店で味噌タンメン（￥650-）を食べてきました。
（ずーと前から気になってたラーメン屋の一つ）
ショッピングにも行き、ちょいと目のホヨウ。
家に帰って着たらお隣さんが、BBQ o(^-^o) (o^-^)o♪
ナント混ぜてもらって、お肉をいっぱい食べさせていただきました！
ご近所さんと・・仲良くさせていただき感謝です。
☆再会☆星野ｂ
毎年の夏の行事とはいえ、今回は昨年に続き仙台。 びっくりした！
まさかここで会うなんて・・
うれしい再会でした （●＾o＾●） 星野ｂ
キラキラ輝いていたいね！ (^_-)-☆
カメラ持って行けばよかったなぁ～ (;_:)
SOS信号！ 口内炎 (;_:)
これまた、昨日から唇に口内炎が出来てしまいました。
今日は腫れもひどくなったから、病院に行ってきました。
アフタシールSと言う貼付剤をもらったので、家に帰ってから貼ってみました。
早く治れ～！体が弱ると発症しやすいんだって、体からのSOS信号！
唇も腫れて大きいし、右目も又腫れてるし・・ 不調？！
小鉢：あっさりのど越し滑らか
材用は、キュウリ・赤玉ねぎ・ミョウガ・生姜・豆ミックス・雌株・塩
キュウリを厚く斜めに切り、塩もみする。
☆赤玉ねぎ・ミョウガ・生姜は千切りにし、キュウリと一緒に袋に入れ、冷蔵庫で時間を置く。
☆に豆ミックス・雌株を加え、味を調え（必要ならお醤油など足す）、小鉢に入れて出来上がり
赤玉ねぎは、ふつうの玉ねぎより甘み・水分も多く、玉ねぎ特有の臭いも弱いのでサラダなどにおすすめです ヽ(^o^)丿
久しぶりの眼科
昨年２月に小さい頃から通っていた眼科に行って以来、ずーっと行ってなかった眼科。
朝一で歯医者に行き、歯の移植をしたところの消毒。
その後、バスで移動して眼科へ。
完全予約制とのことで、２時間近く後に診察に・・ （そこまで朝調べていなかったもので…）
引っ越してきて、今回久しぶりの眼科での検査。
初めての先生はどうも苦手
問診・視力・涙の量の測定（初めて、紙を目の端に挟むから痛い）・診察etc…
痛みと痒みの理由を理解して、安心。
結局は以前の病院で頂いていた目薬をマメに差す必要があったらしい。
次回、瞳孔の検査をします (;_:) これまた初めて。