投稿者: liebe

今日は、パセリウインナー入り焼きそば。
材料は、キャベツ　たっぷり1/4・にんじん　小3本・ピーマン　2個・手作りパセリウインナー　3本・麺　3玉　
にんじん・ウインナー・キャベツ・ピーマン・麺の順で入れ、焼きます。
　
いろんな具で、焼きそばって楽しめますよね！

毎日使うモノではないけれど，あったら便利・・・ってモノたくさんありますよね。
　知らず知らずのうちに、増えていく｢モノ｣たち。捨てられないものを上手にしまえたら、
最高ヽ(^o^)丿
　必要な書類、大切な手紙・・・
　服やアクセサリー・靴やかばん・・・
　食器にキッチン用品・・・　　　　　　色々ありますね！
生活必需品もあれば、あったら便利というものまで。
使用頻度に合わせたしまい方をしたいものです。
時には、思い切った処分も必要ですね！　頑張りやす　(^_^.)
　
　

昆布は、低カロリーでありながらも人間に必要不可欠な成分（タンパク質、ミネラル、食物繊維、ビタミン類など）がたっぷりと含まれています。
昆布を毎日の食生活に上手に取り入れることにより、大切な体に元気を与えたいですね！
　
この時期　我が家の食卓メニューに出るのが、湯豆腐
体を気遣って母が作ってくれた、温かく優しい思い出のメニューでもある。　(;_:)

私は甘辛く焼いた鶏肉が好きだ。
　　　　　　　　　　　　　　太ネギも一緒に焼いて・・美味しいよねぇ～
材料；
　鶏肉　５００ｇ・太いネギ　１’２本・生姜　少々・にんにく　３個・にら・ねぎ・唐辛子
　塩・こしょう・酒・砂糖・醤油　適量
　
作り方；
　フライパンに油を引きにんにく・唐辛子・一口大に切った鶏肉・ネギを入れて　焦げ目をつける。
　塩・こしょう・生姜の擂り下ろしを入れ、料理酒を加える。
　全体に火が入ったなら、砂糖・醤油を適量加え、味を馴染ませにらを入れる。
　ご飯に乗せれば、鶏照り丼の出来上がり。

　わーい！　温泉だぁ～　ヽ(^o^)丿
　　　　　　　地元の名物を食べて・・ドキドキ、わくわく。
　
　私の中では、別府といえば＝温泉である。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　地獄めぐりの写真を見るだけでもすごい！
　本と地図だけの旅行が、もう少ししたら目の当たりに出来る。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しみ、楽しみ。
　今は、お金のかからない心の旅？！
　

足は二本なのに・・　靴ってたくさん要るよね！
おしゃれは、足元からとも言われますが・・私もそう思う。
手入れされた、履き心地のよい靴は第二の心臓といわれる足を大切にしている感じがする。
季節によって多少入れ替えがある下駄箱、入る靴の数は限られるから・・
　私は今の時期に履かないものは，靴箱に入れ　さらに大きな収納袋に入れて、それを押入れに収納している。もちろん脱臭剤・型崩れしないような処置はしてあるぞ！
　

衣類の収納はかれこれ10年前から、タッパーウェアの密封の衣装ケースを利用しています。
　衣類も、キチンと密封することで、衣類をいためる湿気、虫、ほこりから、まもり、長く愛用できます！
　私はちょっとめんどうですが、季節ごとに衣替えを楽しみながら・・手入れして収納。
　最低限の数だけにしています。減らしたり、増やしたりするのは中身だけ。
　『ディープロングスーパーケース』1本　これでもか！っというほど入るのでシーツの洗い換えや買い置きのタオルなどを入れています。
　『ディープスーパーケース』3本・『スーパーケース』6本　服や小物の収納に利用。
　　
　一人分にしては多いかなぁ？　他にもスーツやコートなどは掛けて収納・・
　何にせよ、私は気に入っていますわぁ～　ヽ(^o^)丿
　
　引越しのときも便利です。

冷蔵庫に入れて固めるだけ・・お手軽ケーキ　(^_-)-☆
　
材料；直径15ｃｍの丸型
　ミルクチョコレート　100ｇ・クリームチーズ　２００ｇ・グラニュー糖　６０ｇ・牛乳　200ｃｃ・ゼラチン　10ｇ
作り方；
◎ゼラチンを大さじ3の水でふやかし、湯せんにかけて溶かす。
★小鍋に牛乳と刻んだチョコを入れ、チョコを溶かしながら温め、混ぜる。
☆室温に戻したクリームチーズにグラニュー糖を加えよくすり混ぜ★を少しずつ入れ混ぜ合わせる。
☆に◎を加える。
型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。2時間ぐらい。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フルーツを添えるのもありかなぁ～
クリームチーズにチョコの甘み・・なるほど。　

我が家では、年に数えるほどしか口にしませんが・・
たらこは、ﾀﾝﾊﾟｸ質・ﾋﾞﾀﾐﾝＢ・ﾋﾞﾀﾐﾝＥが豊富です。
友達が教えてくれました。　(^^♪
材料は、たらこ　１００ｇ・卵　３個・だし　500ml・塩・コショウ　適量
作り方は、たらこは皮を取り、卵と混ぜ、塩・こしょうを振る。
　　　　　　熱くした、だしを加えよく混ぜる。
　　　　　　大き目の器に入れて、蒸す。　強火で3分、弱火で15分。
ポイントは、ちょっとゆるいかな？ぐらいで、プリプリがいい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(余熱で固まるからネ！)

チョコレートは、活力と元気をくれます。　エネルギー源だよ！
シンプルな材料で焼き上げたクラシックショコラ（ガトーショコラとも呼ばれることも）
表面はしっかり焼け、中はしっとりしている食感は好きだわぁ～。
★材料は、直径18cmの型★
スイートチョコレート　86ｇ・無塩バター　６９ｇ・グラニュー糖　１３８ｇ・生クリーム　３４ｇ・
無糖ココア　５５ｇ・薄力粉　５５ｇ・卵黄　３個・卵白　３個・粉糖　適量
★作り方は、チョコを湯せんにかけて溶かす。そこに無塩バターを加え溶かす。
室温に戻した生クリームを加える。
★卵黄と、グラニュー糖の半分の量を白っぽくなるまで混ぜる。
☆卵白にグラニュー糖の残りの半分の量を少しずつに分けて入れ、泡立て器で混ぜてメレンゲを作る。空気を含ませ、つのが立つまで混ぜる。
★二つを一気に加え混ぜる。　☆とふるっておいた薄力粉・ココアを３回に分けて入れさっくりと混ぜる。
　型にバターを塗り、混ぜたものを流し込む。
　１９０℃のオーブンで４０分ぐらい焼く。表面に粉糖をかけて　出来上がり。