カテゴリー: シンプルクッキング

今年初、熟したゴーヤをジャムに。

グラニュー糖や黒糖など4種類の砂糖とクエン酸入れて煮詰めました。

たっぷり味噌とニンニク入れました。

味濃い目です。

ちょっとケイちゃんを思わせる味かもねー。

お昼は、鴨ハムでトマトパスタ。

砂肝やトウモロコシ、胡麻豆腐、ピーナツたっぷりのサラダ。

今日のサラダも豪華です。

キュウリとズッキーニ、青紫蘇、トマト、ニンジン。

M妹夫婦がたくさんくれた野菜で、しばらく贅沢に食べれます。

ジャガイモも塩茹でして、パクパクつまみました(^^♪

掘りたてなんてなかなか食べる機会無いからね。

今年は天候不順？暑さと雨で苗も実も腐りやすいとか。

お店で買う野菜も高いし…。

ホントありがたいです。

昨日お裾分けした近所のK田さんも友人のNさんも喜んでくださいました。

主婦にとっては新鮮でおいしい野菜は嬉しいよなぁ～。

Nさんくれた味噌で玉ネギの味噌漬け作ったよ！

妹がプレゼントしてくれたタオル。

爽やかじゃ。

夕食はこんな感じ。

ニンジンとピーマンのマリネ大好き(*^-^*)

またまたこれね！！

お化けキュウリ（笑）

今日は35℃。暑い日になりました。

朝から花ボラで草取り。

I藤さんに落花生の煮豆を頂きました。

落花生、蜂蜜、塩、砂糖とシンプルです。

作れるかもね！！

そのままジムに行き、

エクササイズや骨盤調整、整体など3連発。

良く動きました(^^♪

夕食は、タッカンマリ風に鍋料理。

ささ身とミンチ、ジャガイモ、もやし、生姜、ナツメ…

土鍋にたっぷりと作りました(^^♪

焼きニンニクとピーマン入れて、味噌と醤油で焼きました(^^♪

味濃い目にしたおかずです。

葉っぱが青いのです。なので香りが良い。

フライパンで両面焼きました。

おもちもしっかりしてて、つやつや。美味しい～。

きな粉や練乳かけました。

打ち豆と切り干し大根の煮物。乾物を使った簡単、保存食料理です！

今日の夕食です。

今日もエクササイズに参加。

週に3回はさすがにキツイと思ったけど、

継続して参加しておられるメンバーも多くすごいなぁ～。

お腹も空くし…夕食はこれにスパークリングワイン1本。

飲んで食べて、動く（笑）

昨日Sさんから頂いたキュウリと青紫蘇で、サラダ。

カツオやゴマ、スリくるみをたくさん入れて、辣油と塩、酢。

朝から贅沢にパクパク食べました。

夕食は、青紫蘇たっぷりの冷製パスタ。新玉＆ツナ缶も入れます。

焼き豚サラダも食べま～す。

K公園にジョギングとラジオ体操に行った。

雨がぱらついていたので、半分で中止。

朝食後、本日主人と窓と網戸の掃除。

植木の剪定。

汗だくの為、お風呂に行って、

連日、お気に入りのお店でランチ。

今日も赤魚の味噌漬けにつみれ汁。嬉しいわぁ～。

朝採れ野菜のミニトマト2種類としし唐辛子。

ミニトマトは冷やしてサラダに。

しし唐辛子は、竹串でプスプス刺して、湯がき味付け。

切り昆布、ちくわ、油揚げも追加して、おばんざいの完成。

豆も煮たよ！黒糖など砂糖3種類。

ちょっと崩れちゃったけどね(*^。^*)

キュウリと新玉入れたポテサラも作りました。

キュウリは手でぼきぼき折り、ニンニク入れて浅漬け。酢と塩

お野菜たっぷり食べれて幸せです。