ニラと炒り卵の餃子

義父から野菜boxが届きました。

サツマイモや里芋、ジャガイモ、カボチャ、紫ずきん(黒枝豆)、レタス、ナス。

新鮮野菜がいっぱい!とてもうれしいですね~。

つ〇さの大将と女将さんにもおすそ分け。サツマイモと枝豆。

周さんにも枝豆差し上げたよ。

隣のSさんには湯がきたてを上げてすぐに食べられるように。

今日のお昼は、周〇さんのお料理教室。

ニラ2束、卵4個、サラダ油多め。

生地は、薄力粉と水。

弱火でゆっくり炒り卵を作り、冷ます。

刻んだニラと塩、サラダ油を混ぜる。

卵とニラを混ぜて具は出来上がり。

主人も一緒に焼き立てを食べることができ、よかったわ。

落花生&ショウガの炊き込みご飯。

里芋と牛肉を赤味噌で作ったショウガ味噌煮物。食べた。

夕食もまた4個作って食べました。体元気!!

先日S口さんにいただいた糠漬けも美味しくいただきました(^_-)-☆

キムチ鍋

ちょうどキムチ半額だったので2つ買いました。

豚肉もニラも入れて…

たっぷり作ったよ!厚揚げ大好き。

こんにゃくは、久しぶりにこの形に(^_-)-☆

ゴーヤとナス、ヒジキと…具だくさんで、栄養も。

ゴーヤとヒジキの煮物

無性にヒジキが食べたかったので、たっぷり入れたよ!

湯葉や切り昆布、ゴーヤ入りでいつもとは違う組み合わせ。

これは、今年ハマりましたね。ミョウガたっぷりしし唐辛子。

自分で、大豆を戻した方がやはり美味しい!

赤味噌味のモツ煮なども作りました。

M夫婦からお米と野菜が届きました。唐辛子もいっぱい(笑)

好きなどら焼きや諏訪湖豆、お蕎麦もありがとうございました。

ミョウガとしし唐辛子のおばんざい

自分で育てた、しし唐辛子も最終に近づき実が小さいよ。

フライパンで焼いて、冷めたら刻んだミョウガと胡麻、かつお節、ポン酢で。

味見したら、しょっぱなから辛いしし唐辛子に当たってしまった(笑)

Y弟から「新甘泉」しんかんせんと言う鳥取の梨が届きました。

大好きな二十世紀梨とのかけ合わせだとか。

ジムでお世話になってるT田先生、

T島さん、I藤さんにお一つづつ味見で差し上げました。

激辛唐辛子、我が家の分3本残してお裾分けすることに。

そしたら、差し上げたお一人のAさんはご近所さんでした(^^♪

連絡先交換しました。今後のお付き合い楽しみだわ。

S藤さんからに〇かわの食パンを頂きました。

翌日朝食時にトーストで食べま~す。

K田さんから「空也」のもなか10個も頂きました。

本やテレビで見て、食べてみたかったので嬉しかったです。

昨日荷物出した、K子さん、H瀬さんもプレゼントが届いたとの連絡あり。

と言うことで、今日は物々交換の日でした。

受けたり、与えたりと人のやさしさ、気づかいを感じた一日でした。

何より、主人が朝布団を畳んだり、カップチーノを入れ、トーストを準備してくれて助かります。急に寒くなったから体も強張る感じでグズグズ。