朝、二十日大根と打ち青大豆で煮ものを作りました。
打ち豆だとめちゃ早くできるので嬉しいわ！
ジムで毎日数時間歩いたリトレーニングしてる元気なY野さんに
昨日作った蕗の蜜煮を味見で差し上げました。
「幸せ！」って言ってくれました。
なんだかこちらも嬉しく、幸せな気分に。
人生の先輩っていいなぁー(#^.^#)
夕食はパスタ(^^♪時短料理です。
リングイネ、お気に入りのひとつ。
もちもち平麺のパスタ。
昨年買って以来、常にキープの「美味しいトマトとさば缶」（信田缶詰）。
「いわし缶」も買い置きしてます(*^^)v
うるいたっぷりとトマトの鯖缶でパスタ。
左から蕗煮、打ち豆と二十日大根煮、茗花と茹で大根
わ～い(*^。^*)今日も野菜たっぷりです！！
先日イソ子ママに教えて頂いたレシピで再度チャレンジ。
蕗を酢と氷砂糖で、蜜煮。アンゼリカ。
いい感じでできました！！
柔らかくするのに時間かかるので、土鍋で調理。
皮剥く時間と煮てる時間で3時間かかってるかもね(^^♪
手間かけた分、美味しいはずだ。
残り半分ぐらいの蕗は、また煮物にしました。
今年は、いっぱい蕗食べれました(*^^)vうれしいなぁー。
宿の朝食、かなりコストダウン？
鮭は半身、レタスの外皮の刻んだおかずや今日が賞味期限の飲むヨーグルト。
なんだか厳しいものを感じてしまう。
でも世界を見れば…。まだまだ日本は恵まれていますよね。
またまたいっぱい野菜やお米の持ち帰り。
ホントM妹夫婦ご家族の皆さんに感謝です。
菜の花、蕗2種類、コーキ（うるい）、園芸用の土など
雨の中用意してくれてありがとう！！
帰宅後早速、蕗煮作り。
春菊、二十日大根は、欲しいだけ自ら収穫。
柔らかくて美味しい。
朝から雨降ったので…美術館や温泉混みそうだし、
このまま帰ることにしました。
昼食は、いつものカレー屋さんに寄って。
26回目あはは。
45 パニールベジタブルジャルフレージS ￥944‐
自家製チーズと玉ねぎ、トマトソースで炒めた野菜カレー
26 ラム ニハリ ￥944‐
パキスタンのソウルフード。ハーブと羊のスネ肉で深みのある味が特徴。
夕食の素麺の付け合わせに大根の千切りや生三つ葉。
春菊は胡麻とかつお節和え、うるいと菜の花はそのまま湯がいただけ。
藁などのごみを取ったり、土をなだらかにして…
動いて動いて、次から次へと仕事みつけて素晴らしいい！
かっこいい後ろ姿の86歳のお姑さん。
畑のワサビの花ですよ！
掘ってお昼に食べます。
ニンニク畑でも…テキパキ。
お昼休憩です。
しっかり食べ、お昼寝。
蕗や三つ葉、ウドを採ってきてくださり
お料理教室も。
量もたくさん。新鮮だし、最高！！！！！
ウドも素敵な色です。こんな濃い色のは初めてかも。
いい香りです。
ウドと豚肉。
おやつも作りました。
コツを教えてもらいましたが、これは秘密。
素焼きした具と料理酒と砂糖のみ。
素敵な一日だわ～。イソ子師匠にほれぼれ。
木耳、玉ねぎいっぱいです。
今日の夕食はこんな感じ。
なに作ろうかな？悩むこと多いけど…
今日の夕食はこんな感じ。
焼き鮭大好き(^_-)-☆今回のも美味しかったぁー。
今年もこの季節(^_-)-☆
サッと塩入れて湯がいてそのままいただくのが一番好きです。
義父の育てた玉ねぎがいっぱい届きました。
近所のK田さん、O脇さん、S戸さんにお裾分け。
丸ごとスープも作りました。
新玉ねぎのサラダや味噌漬けも作るよ！
先日Y野さんに頂いた鮭を西京味噌で漬けて置いたんだ。
いい感じで焼けました(*^^)v
お礼に後日、こも豆腐差し上げました。
タケノコのお礼にK子さんにおやつを送りました。
私のお気に入りの詰め合わせです。
Yさんからたけのこの水煮と春菊の胡麻和え、水菜を頂きました。
タケノコは、土佐＆山椒煮を作りました(^^♪
Sさんが、夕食前にぬか漬けを届けてくれました。
キュウリ2本、セロリ2本、カブ4個。
長芋の梅酢漬け、えびせん、豆太鼓と物々交換。
たけのこご飯
酢の物
鶏手羽＆挽肉、タケノコ、切り昆布、唐辛子で煮物。
西京味噌で味付け。いい感じ(^^♪主人も高評価！！
夕方17時K公園で五〇嵐さんと合流。お花見ちょいと。
夕食用におかずもお裾分け。
青さ海苔いっぱいかけて食べます。
