カテゴリー: シンプルクッキング

粉ふきいも

主人が選別してくれた小芋を丸ごと粉ふき芋にした。

少しずつ、皮を剝いて2種類の芋で。

塩とたっぷりの胡椒に、ちょいと醤油。

あっさりしていて、たくさん食べちゃうけど。

出来立てホクホクも美味しいわー。

朝のサラダも頂いた玉ねぎやキュウリで、たっぷり頂きました。

ツバメの巣もトッピング

朝から贅沢サラダ(^^♪

ワカメ好きだわ。

Nさんのところにカルトナージュに行った。

宝石箱づくり

酢の物やツバメの巣、八宝茶を持参。

夕食にトラ豆と切り昆布キュウリのサラダ。

ポテサラ

雨も上がり良い天気になりました。

空中に不純物が無いせいか、洗濯物を干していても

陽射しが一段とキツク感じます。

ジャガイモ・玉ねぎがいっぱいあるので、

ポテサラ作りました。

主人の協力も得ました！！

ジャガイモを庭で洗ってくれたんですよ！　

フランスで買ったコンビーフも入れて

胡椒で味付け。
ぬか漬けもまたやってるよ！

キュウリ二本、茄子、キャベツ入れたよ。

夕方はこんな空も。

最近、お空の写真を撮るのにハマってるかも…。

ゴーヤミニ(^^♪

今日は雨。だけど…

昨日たくさん見つけた青虫が気になり朝から主人が退治。

20匹はいたかもとのことです(*´Д｀)

どおりで、ルッコラもモロヘイヤも葉っぱ食べられてるはずです。

ゴーヤミニ発見。かわいいなぁ～。

収穫楽しみです。

義父が作った野菜が届きました。

玉ねぎ、じゃがいも、キュウリ、ナス、ニンニク、しし唐辛子。

早速、昨日のカレーの残りにトッピングとして添えました。

キュウリもワカメとサラダに。

手で割き、漬物に。

ニンニクはジャンボ。スライスして野菜と一緒にグリルで焼きました。

贅沢に野菜が食べられて、嬉しいです。

感謝、感謝です。

ちなみに夕食は、パスタ。

梅仕事

5時半K公園にジョギングに出かけ、ラジオ体操をした。

梅雨の晴れ間です。

帰宅したら、朝食を主人が準備してくれていました(^^)/

切り干し大根、具沢山でいっぱい作ったよ！

カレーも仕込みました(^^♪

鶏肉とジャガイモ3個・玉ねぎ5個・スパイスたっぷり。

Y妹がくれたスパイスも追加。

23種類のスパイス混ぜたのも入れた。

今回も主人「美味しかった」って、褒めてくれた。

梅干し2キロを仕込み、（塩13％）

重りも乗せて梅酢上手に出てね～。

加熱した梅ジュースとジャムも作ったよ。

トラ豆(^_-)-☆焼きニンニク

たくさん仕込みました。

豆は前日から水に浸し。

ほこほこして美味しいので、味付けせずこのままサラダとかにトッピング。

水分の多い新ニンニクをオーブンで時間をかけて焼きます。

一つ丸ごとアルミホイルに包み、

30分ほど焼いた。

ほくほく。

残りは、熟成させるわ…

玉ねぎスープ

昨日近所のKさんから玉ねぎとジャガイモ頂いたし、

義父が送ってくれた玉ねぎがまだいっぱいあるから、

贅沢に玉ねぎとハーブソルトのみのスープを作った。

バーミックスでブィーンとやって！完成(*^-^*)

器に入れたら、オレガノとオリーブ油をかけます。

ルッコラの種もようやく採りました。

細かくて大変。

指先の運動ですよね(^_-)-☆