liebe

久しぶりに土鍋で、茶碗蒸し。
材料は、卵　3個・だし汁　300cc・
　　　　塩・醤油　適量　
　　　　　　　　　　　　　　　　よく混ぜ、卵液をこす。
　　具は、今回家にあるもので
　　　　　干しいたけ・エビ・イカ・銀杏・長芋・グリンピース・かまぼこ
　土鍋に入れ、蓋をして中火にかけ　10分位。
　表面が固まったら、三つ葉を入れ、蓋をして蒸らす。
　妹とはまった事あるんだー！！

圧力鍋は使いたいけど、なかなか手が打てなかった私。
今日、お手ごろ価格で発見し、早速購入してきました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　圧力鍋を買いました　ヽ(^o^)丿　
T-FAL　60ℓ　　ちょっと大きいかなぁ～って思ったけどね！
簡単操作で、茶碗蒸し、煮込みなど短時間でできるなら・・・　うれしいわぁ～

かわいくて、甘酸っぱいさくらんぼ、
豊かな香り、濃厚な甘みと舌触りのラ・フランス、
東北に来て、夫と共に気に入りました　（●＾o＾●）
さくらんぼは、今年も送り（義母・伊藤み家・手嶋家・名倉家）、
ラ・フランスも予約したっけ！（母・南家・香村家）
みんなに喜んでもらえるとうれしいなぁ～　
産地の近くってこともあり、安くて美味しいのだぁー！！

「・・・ハンディキャップはどうするか。
every day^2　人より少し長く起きてて、人よりも少し多く本を読んで・・・
そうすれば絶対勝てると思ったし、そうなったですよ。だから今でもその信念は変わってないんです。」
中学生の時だったかなぁ～、読んだ資料に落合信彦さんが述べてた言葉。
積重ねが・・　(*^-^*)　

my birthday this month.
この30年間を振り返って・・
いろいろあったなぁ～、出会いもあり、別れもあって・・
人を豊かにするものってなんだろ？！
　(^_-)-☆　way of thinking　　　？？？
　
　ある人が言ってたっけ、｢少ないお金でも人は考え方一つで豊かになれる」って！
　他にも、「笑って過ごす1日・ないて過ごす1日、どうせ1日過ごすなら笑顔で過ごしたい」なぁ～　
　
　いろんな人と言葉に出会って、豊かな心を作るのかも・・

今が旬のカツオ、アルミホイルに舞茸・ズキニー・カツオを置いて、塩・コショウ少々振り、
オリ-ブオイルをかけて、バターをのせ、15分位蒸す。
昨日の刺身の残りも・・大変身　(*^^)v

暑い日には、冷やっこ。
おぼろ豆腐の美味しいこと、豆の甘みと、口どけまろやかな食感。
今日は、生姜と青シソ、少々のお醤油でいただきます。

先日、友達のところで食べて美味しかったから、今夜のおかずに蛸・キムチ
蛸・キュウリを乱切りにして、キムチの素で味付け。
　
少し時間を置いて出来上がり　(^_-)-☆

材料は、米　2合・鶏挽肉　180ｇ・だし汁　360ｍｌ・アスパラ　適当
作り方は、アスパラは、きれいに洗い食べやすい大きさに切る。
　　　　　米・鶏挽肉・だし汁を炊飯器に入れてご飯を炊く。
　　　　　炊けたらアスパラを入れて、10分ぐらい蒸らす。
　大きなお皿に盛り、錦糸玉子と海苔をのせて・・

暑くなってくると、食欲が落ちる？！
素麺や冷麺など、さっぱり系が好まれる。
ある本にこんなことが書いてあった。
「好きなものを食べる」ことは、栄養に関する知識以上の意味がある。
結果的に偏食になっても、体がほしがるものを食べるということは、
私たちが気づかないうちに体に足りないものを補う作用もあると・・・
覚えておきたい　o(^-^o) (o^-^)o♪