liebe

今度は、ホワイトチョコレートをレアチーズケーキにしました。

冷蔵庫に入れて固めるだけ・・お手軽ケーキ　(^_-)-☆
　
材料；直径15ｃｍの丸型
　ホワイトチョコレート　90ｇ・クリームチーズ　２００ｇ・グラニュー糖　６０ｇ・牛乳　200ｃｃ・ゼラチン　10ｇ・飾りにレモンの輪切り
作り方；
◎ゼラチンを大さじ3の水でふやかし、湯せんにかけて溶かす。
★小鍋に牛乳と刻んだチョコを入れ、チョコを溶かしながら温め、混ぜる。
☆室温に戻したクリームチーズにグラニュー糖を加えよくすり混ぜ★を少しずつ入れ混ぜ合わせる。
☆に◎を加える。
型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。　飾りにレモンの輪切りをのせて、出来上がり

篠山 四季折々という酒袋で作った作品が置いてあるお店で見つけた座布団。
お母さんが買ってきてくださり、プレゼントしてくれました　(^^♪　宅配で今日届きました！

ﾟ･:,｡☆(*’ｰ’)/♪了└|力”├♪＼(‘ｰ’*)☆,｡･:･ﾟ で～す。

続きを読む ★★お気に入りの座布団★★

鯖キムチ実は、初めての試み
材料は、鯖・キムチ・スリムネギ・塩・こしょう・小麦粉・油
鯖を食べやすい大きさに切り塩・こしょうを振る、小麦粉をつけ多目の油で焼く。
適度に火が入ったら、大きめに切ったスリムネギ・キムチを入れ、すぐに蓋をして蒸らす。
全体に火が通ったら出来上がり。　

市から　結婚記念樹としていただいたユスラウメ。
　
鉢植え可能とのことで、9つあった樹種中から選んだ。
サクラに似た白い花がたくさん咲いていた。
出来るだけまだ咲いてるのを・・お兄さんが選んで渡してくれた。
花木としても価値が高いって聞いたこともあるけど・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　我が家でどんな花を咲かせてくれるのだろ？
夫が帰ってきたら、相談しょう～

★ちなみにもらったパンフレットに書いてあったことを記録しておこう。
バラ科・落葉広葉樹・低木・鉢植可
4～５月頃に白～淡紅色の花が咲く。6月頃に赤い実がつき食用できる。
1～3mの樹高となる。
植付；過湿にならない場所で砂質の土を好む。
剪定；6月～7月に不要な枝や弱い枝を剪定する
施肥；2，5月（実の収穫後）、10月に固形肥料の置き肥を行う。

「森のバター」と言われるアボガド
リコピンが多く、健康によい野菜トマト
作り方は、アボガド・トマトを食べやすい大きさに切り、レモン汁、にんにく卸で味付け。
よく混ぜ、少し味が染みた頃が・・食べごろ。（時間たつと今度は水気が出てきて×）
二人で大体それぞれの材料1個ずつかなぁ～。

今日は、お気に入りのコーヒー豆屋に行った。（ネル〇ン）
お店の前の道を歩いて近くの中華レストランに行くファミリーやカップルが多かったから、
お店の人聞いてみたら・・そのお店の料理はおいしいと教えてくれた！
豆を買いその足で、行ってみた。　（とらの子）
春メニューも出ており、筍・菜の花の入ったあんかけ焼きそばを食べた。
他に中華飯・エビラーメンを頼んだ。　計￥2400　安いと思った。
美味しかったで～す　ヽ(^o^)丿他のメニューも試してみたいから、又行きたいなぁ～

回鍋肉（ホイコーロ）といえば、豚肉とキャベツとピーマンの中華炒め
　夫の好きな料理の一つ　(^_-)-☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私の勘が、夫の好みの味にできるか・・・
材料は、豚バラ肉　200ｇ・キャベツ　半分・ピーマン　２個・ショウガ　少々・にんにく　2片・豆板醤　適用
・油・片栗粉・水　適量
赤味噌・酒・醤油・砂糖を入れ、よく混ぜておく
作り方は、
1 バラ肉・キャベツ・ピーマンを食べやすい大きさに切る
2 中華鍋に油を熱しにんにくと肉を炒め、肉の油が出て少しかりっとなったらキャベツ・ピーマン・生姜を入れ、
　豆板醤も加える。
3　油が回ったら味噌のたれを入れ、一気に炒め。
4　味が馴染んだ頃に、片栗粉を水で溶いたものを入れて、とろみを少しつける。
　ご飯が進むのだぁ～

グレープフルーツジュースの残りでゼリーを作った。
250ccのジュースに対して、ゼラチン５ｇ・シュガー　適量である。
後は、冷やし固める。
グレープフルーツで作るより簡単、早い。デモね！見た目は本物を使うほうが豪華です。

アボカドは果物の中で最も栄養価が高く、「森のバター」と呼ばれている。食物繊維も豊富で、たまには食べたくなる。
以前からアボガドミルクはよく作っていた。今回は牛乳ではなく、豆乳にしてみた。
作り方は、アボガド・豆乳・蜂蜜をミキサーで混ぜるだけである。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　好みの濃さで・・いただきますヽ(^o^)丿
私は、飲み慣れているせいか？！　牛乳の方が好きかもね！

春キャベツは甘くてやわらかい。
キャベツには、ビタミンＵとビタミンＫが含まれているようだ。
　きゅうりは、カリウム、カロチン、ビタミンＣなどを含んでいるようだが、
「利尿作用があり、むくみに効果がある」と以前母が言っていた。
キャベツ・キュウリを好みの大きさに切り、シソの実・塩・千切り生姜を袋に入れ、
重石をして半日置く。　
　
　手軽に欲しいだけ作るのだぁ～　o(^-^o) (o^-^)o