太巻き&稲荷寿司 久しぶりにおばあちゃんが作る太巻きや稲荷寿司、かの子を買いに行きました。 K子ママから頂いた「冷製トマトお吸い物」も付けていただきました。 ニンジンとルッコラのサラダも今年はよく作っています。 ルッコラたくさん育ててるからねぇ~。 でもホンマ暑いわ。気温36℃予報。 空を見上げ、雲を見てるの楽しいわ~。
鱧と冬瓜 連日買って食べています、枝豆。今日は秋田産。 お気に入りのスーパーで愛媛県産の鱧発見。 冬瓜と味噌仕立てで食べました(*^^)v 夏バテしないようにバランスよく食べないとなぁ~。 コロナ感染者も残念ながら増えているし…終息望んでいますが。
人間ドック 午前中人間ドックに行った。 胃カメラ、好きになれず。 毎年やらんといかんのかねぇ? 帰りにご褒美。お団子買いました。 気になっていた魚料理のお店でランチ。 主人は刺身定食(マグロのぶつとカツオ) 私はマグロの煮つけ。どちらも小鉢付き。 前にいた人も後に来た人も、みな刺身定食だったよ! 刺身定食、焼き魚定食、煮魚定食のみだけどね。
鮭 私の好きな魚の一つです。 今日のお弁当は鮭弁。 写真撮るのをおもいっきり忘れたけど… 紅鮭 野沢菜漬け イソ子ママの野沢菜漬けを冷凍で残しておいたんだよね~。 食感変わるけど、美味しいのだぁ~。 モロヘイヤの胡麻とおかか和えや 昨日作った、Y妹に教えてもらったゴーヤと茄子とシーチキン缶のおばんざいも入れたよ!
ゴーヤと茄子とツナ缶 Y妹に教えてもらったレシピ。 ゴーヤと茄子 前回ツナ缶入れ忘れたので、今回はしっかり入れました(*^^)v ちょっと濃かったかもしれないけど、旨い! 完成! 葛でとろみ付け。体にも優しいから…。
ガパオライス風(*^^)v 朝、しし唐辛子収穫。 今年は2本植えただけなのに、たくさん収穫できてうれしいわ。 鶏ミンチとしし唐辛子を焼いて、自家製味噌で味付け。 お昼はおかずに。 晩は、ガパオライス風に目玉焼きも添えた。 ルッコラサラダとぬか漬けもね(^_-)-☆ よく食べるなぁ~。 買い物に行ったら、こんな広島菜のふりかけ発見。 (笑) K子ママから高級お吸い物を送っていただきました。
インゲンとミョウガ味噌和え 先日作り置きしたミョウガ味噌と茹でたインゲンを和えました。 少し火も加えて、いりこも足してボリュームUP! S口さんからたくさんいただいたから、 今年もミョウガいっぱい食べました(^^♪
スターチス 今年もキレイなお花が入っていました。 イソ子ママと祐也くんの力作。 生花で楽しんだものとドライフラワーに分けて。 部屋が大きいからボリューム無いようにも見えるが…たくさん入っています。 部屋に飾ったよ!