liebe

今日の夕食用にドライカレーを作った。
玉ねぎ・挽き肉・にんにく・唐辛子・ローリエ・スパイス（カレーパウダー）
作り方は、玉ねぎ・唐辛子をよく炒め、今日はシメジも入れました。
挽き肉・にんにく・ローリエを入れさらに炒め、全体に火が入ったら蓋をして弱火でしばらく火にかける。　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（水気が少し出てくる。）
スパイスなど入れてよく混ぜ、炒める。　
　　　　　　　　　　　　　　　　私は、パサパサより、少ししっとりした感じが好きですが・・
熱々ご飯に、もやし炒めとドライカレーをのせて、（好みで卵なども）　いただきま～す。

カナダに旅行に行ったのはかれこれ5年前。
お土産にメイプルクッキーを買ってきてからは、気に入っているお菓子の一つ。

　　　　ｔｏｄａｙ；　ﾟ･:,｡☆(*’ｰ’)/♪美味しい♪＼(‘ｰ’*)☆,｡･:･ﾟ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｔｅａ　ｂｒｅａｋ

ふきの旬は、３～５月と言われています。
ふきは、独特のほろ苦い味がありますが、食物繊維が多く含まれています。
スーパーで買う太いものもおいしいですが、
自分で採りに行って楽しむやまふきがお気にいりかも。
　　　　　　　　　　　　　　　　　細いけどね、柔らかで・・
ふきの歯ざわり、ほろ苦さ、香りを楽しむため、時間をかけずに煮ます。（風味生かす調理？）

ちゃんと出来てるのかしら　(^^？

handmadeの楽しさと・・
　　　　　買って楽しむ　喜び
この1年時間を頂いて、ぼちぼち復活　（*＾＾*）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お菓子作りやパン作りなど・・　
　これからも頑張りや～す！
が、しかし　今日は買って楽しむ喜びの日でした。
　ジョアンで食パン・バケット・調理パンを買って食べました　(^_-)-☆

今日は、角田宇宙推進技術センターで一般公開が行われており、夫と行ってきました。（車で1時間ちょい）
その前にオムライスをたまご舎で食べた　o(^-^o) (o^-^)o♪　
　　　　　　　　　　　　春を感じる桜あんかけオムライス

　　　　　　　　　　　　コクのあるカルボナーラスパゲティー

角田宇宙推進技術センターでは、（桜もきれいに咲いていた！）　施設見学。
展示室では、日本の宇宙開発・ロケットに関する展示物が見れ、ここで行われている開発試験ｅｔｃ説明を受けたり、内容について説明したパネルなど見てきました。


(‘◇’)ゞ☆　感動
帰りは、船岡城址により1時間ぐらい、お花見
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼き鳥ととうもろこしを食べました。

今度は、ホワイトチョコレートをレアチーズケーキにしました。

冷蔵庫に入れて固めるだけ・・お手軽ケーキ　(^_-)-☆
　
材料；直径15ｃｍの丸型
　ホワイトチョコレート　90ｇ・クリームチーズ　２００ｇ・グラニュー糖　６０ｇ・牛乳　200ｃｃ・ゼラチン　10ｇ・飾りにレモンの輪切り
作り方；
◎ゼラチンを大さじ3の水でふやかし、湯せんにかけて溶かす。
★小鍋に牛乳と刻んだチョコを入れ、チョコを溶かしながら温め、混ぜる。
☆室温に戻したクリームチーズにグラニュー糖を加えよくすり混ぜ★を少しずつ入れ混ぜ合わせる。
☆に◎を加える。
型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。　飾りにレモンの輪切りをのせて、出来上がり

篠山 四季折々という酒袋で作った作品が置いてあるお店で見つけた座布団。
お母さんが買ってきてくださり、プレゼントしてくれました　(^^♪　宅配で今日届きました！

ﾟ･:,｡☆(*’ｰ’)/♪了└|力”├♪＼(‘ｰ’*)☆,｡･:･ﾟ で～す。

続きを読む ★★お気に入りの座布団★★

鯖キムチ実は、初めての試み
材料は、鯖・キムチ・スリムネギ・塩・こしょう・小麦粉・油
鯖を食べやすい大きさに切り塩・こしょうを振る、小麦粉をつけ多目の油で焼く。
適度に火が入ったら、大きめに切ったスリムネギ・キムチを入れ、すぐに蓋をして蒸らす。
全体に火が通ったら出来上がり。　

市から　結婚記念樹としていただいたユスラウメ。
　
鉢植え可能とのことで、9つあった樹種中から選んだ。
サクラに似た白い花がたくさん咲いていた。
出来るだけまだ咲いてるのを・・お兄さんが選んで渡してくれた。
花木としても価値が高いって聞いたこともあるけど・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　我が家でどんな花を咲かせてくれるのだろ？
夫が帰ってきたら、相談しょう～

★ちなみにもらったパンフレットに書いてあったことを記録しておこう。
バラ科・落葉広葉樹・低木・鉢植可
4～５月頃に白～淡紅色の花が咲く。6月頃に赤い実がつき食用できる。
1～3mの樹高となる。
植付；過湿にならない場所で砂質の土を好む。
剪定；6月～7月に不要な枝や弱い枝を剪定する
施肥；2，5月（実の収穫後）、10月に固形肥料の置き肥を行う。

「森のバター」と言われるアボガド
リコピンが多く、健康によい野菜トマト
作り方は、アボガド・トマトを食べやすい大きさに切り、レモン汁、にんにく卸で味付け。
よく混ぜ、少し味が染みた頃が・・食べごろ。（時間たつと今度は水気が出てきて×）
二人で大体それぞれの材料1個ずつかなぁ～。